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¿El salmón puede contagiar el coronavirus? Polémica desde China

La Organización Mundial de la Salud aseguró que no está comprobada la relación entre el covid-19 y el salmón. Esto luego que China retirara todos los productos de este pescado al detectar la presencia del virus en la tabla de cortar de un vendedor de salmón importado.

Las autoridades de salud china no saben si los humanos contagiaron al salmón o el salmón contrajo primero el virus. Esto podría afectar la exportación del salmón chileno a China, ya que el Gobierno de ese país ya prohibió su importación desde Australia, Dinamarca y Noruega.

En tanto, Salmón Chile, a través de un comunicado, dijo que el virus no se multiplica en peces, lo que sumado a las medidas de bioseguridad e inocuidad en la producción hacen altamente improbable que se transmita vía peces de cultivo". Hasta el momento, Chile no ha sido notificado de "ninguna restricción a la exportación de salmón a China.

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